幼儿保育专业（中专）专注于培养具备幼儿教育与护理专业知识和技能的专业人才。课程内容通常包括儿童心理学、幼儿教育学、幼儿卫生与营养、幼儿活动设计与指导等。
该专业通过实践教学，强化学生的教育教学能力和护理技能，通过模拟教学、实习等环节，提升学生与幼儿互动和班级管理的能力。毕业生适合在幼儿园、早教中心、儿童福利机构等从事幼儿教育、保育和管理工作。