中西面点专业（中专）致力于培养掌握中西式面点制作技艺和食品营养知识的专业技能型人才。课程内容涵盖面点原料学、面点工艺学、中式面点制作、西式烘焙技术、食品卫生与安全等。
该专业通过实践教学，强化学生的面点制作技能和创新能力，通过实训操作、烘焙实践等方式，提升学生对中西面点制作的理解和应用。毕业生适合在餐饮企业、面包房、星级酒店、食品加工企业等领域从事面点制作、烘焙技术研发、厨房管理等工作。